ALIMENTOS A EVITAR

1 - Açúcar branco, farinha de trigo branca e todos os alimentos que contenha estes itens.

2 - Adoçantes artificiais

3 - Outros alimentos refinados ou processados que criem um desequilíbrio no sistema, tais como o arroz branco, a farinha de arroz branco, grãos de cereais degerminados, farinha de glúten,

sorvetes, refrigerantes, bolos, gelatinas e doces.

4 - Carnes, peixes ou aves em conserva, ou quimicamente processados.

5 - Estimulantes como o café, o cigarro, o álcool, as especiarias fortes

6 - Os queijos fortes, os queijos defumados, o iogurte que contem produtos químicos e preservativos.

7 - Óleos e gorduras hidrogenadas, banhas, Óleos e gorduras animais, margarinas e Óleos refinados, gorduras vegetais.

8 - Vegetais em conserva, enlatados ou em forma de picles.

9 - Sal de cozinha iodado (refinado)

10- Chocolate , cacau e produtos afins.

11- Alimentos preparados por pessoas que estão com raiva, doentes ou infelizes.

ALIMENTOS RECOMENDADOS

sal marinho, açúcar mascavo, mel, melado de cana, açúcar demerara, vinagre de arroz, vinagre de maçã. azeite de oliva "extra virgem ". óleos de canola, girassol, milho e soja, arroz integral, pão integral, pão de centeio, aveia, centeio, germe de trigo , queijo branco, coalhada , feijão azuki, grão de bico, lentilha, ervilha e soja (duas vezes por semana)

TEMPEROS

Use sempre temperos naturais. Pouco sal e pouco açúcar. Evite pimentas, mostarda e vinagre comum.

ÓLEOS E AZEITES

De preferência aos azeites extra virgem e virgem; e aos óleos de linhaça (comestível), canola e girassol

O QUE COMER

Proteínas, gorduras e carboidratos são necessários ao organismo, e você deve procurar um equilíbrio entre eles. Devem ser ingeridos em pequena quantidade. De preferência aos legumes, verduras e frutas.

COMO COMER

1- REGRAS GERAIS

a - Coma devagar, em pequenas porções

b - Mastigue bem os alimentos.

c - Utilizar no máximo 3 a 4 tipos de alimentos por refeição

d - Não beber ½ hora antes, durante, e ½ hora após a refeição. Exceção: 1 xícara de BAN-CHA, ou CHÁ VERDE

e - Termine a refeição com um pouco de fome. Ajuda a disciplinar a gula e fortalece a vontade.

f - Nunca coma se estiver sob emoção forte, raiva, ansiedade ou preocupações.

2- HORÁRIO

Uma das mudanças mais importantes a ser realizada por você, refere-se ao horário das refeições.

Nossa alimentação deve ser máxima no horário das 7 às 9 horas da manhã, pois esse é o horário em que o estômago está com o seu fluxo de energia em sua máxima capacidade.

No almoço devemos comer regularmente e no jantar dar preferência para um alimento leve e quente (sopas) não sobrecarregando o estômago que está em seu horário de máximo

repouso. Devemos mesmo é "almoçar" pela manhã, por exemplo, arroz, saladas, sopas etc...